Anatra Muta / Azienda Agricola Il Pollo Ruspante

Anatra Muta / Azienda Agricola Il Pollo Ruspante

33,90

Disponibilità: si
Sezionamento:

 

Codice prodotto Anatra Muta01
Categoria Carni
Produttore Az. Agr. Il Pollo Ruspante
Disponibilità si
Disponibilità altri pezzi previo ordine no
Tempistica di preparazione prevista 5 giorni lavorativi

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La razza prediletta è la Muta, perché caratterizzata da un’ottima carne magra che ben si accosta a qualsiasi preparazione.
Restano comunque a disposizione anche anatre Mulard, con uno strato grasso di maggiore entità e quindi piu’ adatte al girarrosto o al ragu’, e anatre  Germano Reale, di piccola costituzione e indicate per ottenere ottimi ragù per tagliatelle. Cresciuta libera al pascolo e nutrita con soli cereali. Eta’ di macellazione: 5 mesi


Sezionamento

Intero, Sezionamento in 2 parti, Sezionamento in 4 parti, Sezionamento in 8 parti, Disossato (+7,50 €)


Peso 2.3 kg

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