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Apicoltura Danilo Favro

L'apicoltura Danilo Favro è una piccola azienda individuale che si trova a San Giorio, piccolo paesino nel cuore della bassa Val di Susa, vallata del Piemonte occidentale spartiacque tra Alpi Cozie e Graie.

Nel 2009 decisi di lasciare il mio lavoro da informatico per buttarmi a tempo pieno in questa attività, affascinato dalle api e dalla società complessa che questi fantastici insetti riescono a creare.

     Grazie anche all'esperienza acquisita aiutando mio padre Franco, apicoltore per hobby di lungo corso, aumentai gradualmente il numero di arnie e presto affiancai alla produzione del solo miele quella di famiglie di api destinate alla vendita, di api regine (principalmente per uso interno) e di pappa reale.

Miele di Melata dell'Astigiano / Apicoltura Danilo Favro

€ 4,00

In estate spostiamo le api nei boschi delle colline dell'Alto Astigiano per raccogliere questo miele particolare, conosciuto anche come 'Miele di Bosco', ricco di nutrienti e sali minerali.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi

Miele di Millefiori della Valsusa / Apicoltura Danilo Favro

€ 4,00

E' un miele "milleusi", ottimo così com'è o semplicemente spalmato sul pane. Si adatta bene a formaggi delicati o di media stagionatura, ottimo con lo yogurt o per dolcificare tisane e in cucina per carni e dolci.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi

Miele di Castagno-Tiglio della Valsusa / Apicoltura Danilo Favro

€ 4,49

Ne nasce questo miele unico, dal sapore deciso ma non troppo, che riunisce il gusto fresco e mentolato del tiglio al caratteristico retrogusto amarognolo dal castagno. Raccolto in apiari posti tra i 700 e i 1300 metri di quota.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi

Miele di Tiglio della Valsusa / Apicoltura Danilo Favro

€ 4,49

Dai numerosi tigli che popolano alcuni boschi montani della Val di Susa questo eccezionale miele, sempre più apprezzato, dal sapore fresco e dal retrogusto leggermente mentolato.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi

Miele di Castagno della Valsusa / Apicoltura Danilo Favro

€ 4,50

Nei più bei boschi di castagno della valle, nelle zone di produzione del "Marrone Valle di Susa IGP", tra i 600 e i 1300 metri di quota, nasce questo classico miele dal sapore intenso e deciso.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi