Az. Agr. Santa Chiara di Lorenzoni Paola
Az. Agr. Santa Chiara di Lorenzoni Paola
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Az. Agr. Santa Chiara di Lorenzoni Paola

Produciamo liquori e distillati con passione da oltre 25 anni, la nostra esperienza ci permette di riconoscere la qualitá dei prodotti e delle materie prime.

Questa azienda produce malli di noci e bacche di lauro ceraso da agricoltura biologica certificata ICEA per poter offrire al consumatore prodotti naturali e privi di pesticidi, i quali, altrimenti, potrebbero essere trasferiti dal frutto alla bottiglia (essendo di per sé l'alcool un conservante).

Le nostre grappe vengono distillate con cura e passione e con una particolare attenzione alla territorialitá , utilizzando appunto vinacce di Lambrusco Grasparossa di Castelvetro.

Anche l'Aceto Balsamico riceve le stesse attenzioni, poiché viene prodotto secondo l'antica tradizione secolare delle nostre zone ed ottenuto utilizzando esclusivamente mosto cotto di Trebbiano di spagna (uva bianca tipica delle colline modenesi) e Lambrusco Grasparossa di Castelvetro.

Successivamente viene lasciato a riposare nelle nostre acetaie in barili di legni diversi (Castagno, Rovere, Ciliegio, Acacia, Gelso, Ginepro) dove acquista le sue pregiate caratteristiche che lo hanno reso famoso in tutto il mondo.

La nostra acetaia vanta all'incirca 500 barili ed é possibile effettuare visite guidate, previa prenotazione.

 


Condimento del Casato / Azienda Agricola Santa Chiara

6,99

Invecchiato 9 anni in botticelle di legni diversi, questo aceto balsamico é ottimo per l'utilizzo in cucina

Tempistica di preparazione prevista: 1 giorni lavorativi
 

 


Condimento del Casato al Ginepro / Azienda Agricola Santa Chiara

6,99

Questa variante del nostro condimento é stata invecchiata per un ulteriore anno in barili di ginepro

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Antico Condimento / Azienda Agricola Santa Chiara

6,99

Un'alternativa tutta naturale al solito aceto da insalata

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Grappa "36" / Azienda Agricola Santa Chiara

10,99

Grappa ottenuta da una sapiente distillazione di sole vinacce di Lambrusco Grasparossa di Castelvetro; stessa base della grappa "Cuore di Lambrusco" ma con qualcosa in piú....

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Buccia di Limone 70cl. / Azienda Agricola Santa Chiara

12,99

Famoso ormai in tutto il mondo come tipico prodotto del made in Italy, il limoncello é anche un consolidato compagno di fine pasto.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Mirtillino 50cl. / Azienda Agricola Santa Chiara

12,99

Liquore preparato artigianalmente ed ottenuto dall'infusione di mirtilli in alcool purissimo, acqua e zucchero; senza alcuna aggiunta di aromi.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Fragolino 50cl. / Azienda Agricola Santa Chiara

12,99

Amato molto dalle donne (ma non solo), questo leggero liquore porta il tipico sapore del sottobosco in tavola.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Laurino / Azienda Agricola Santa Chiara

12,99

Dal sapore leggermente dolciastro che ricorda la mandorla e l'amaretto, possiamo considerare questo liquore come una rarità.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Cuore di Lambrusco 50cl. / Azienda Agricola Santa Chiara

14,99

Distillata con attenzione e cura per la qualitá utilizzando soltanto vinacce di puro Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, questa grappa bianca ha le tipiche caratteristiche organolettiche del vitigno da cui proviene, morbida ma dal gusto deciso.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Nocino Classico / Azienda Agricola Santa Chiara

15,99

Il Nocino é un liquore tipico della zona modenese e si ottiene mediante l'infusione del mallo (noce verde prematura) in alcool purissimo, acqua e zucchero; viene lasciato riposare per oltre 6 mesi in cisterne di vetroresina, in modo da poter assorbire la luce del sole ed ottenere il suo caratteristico colore bruno.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Nocino Riserva Speciale / Azienda Agricola Santa Chiara

17,99

Il Nocino é un liquore tipico della zona modenese e si ottiene mediante l'infusione del mallo (noce verde prematura) in alcool purissimo, acqua e zucchero; viene lasciato riposare per oltre 6 mesi in cisterne di vetroresina, in modo da poter assorbire la luce del sole ed ottenere il suo caratteristico colore bruno.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato / Azienda Agricola Santa Chiara

43,99

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. AFFINATO (Invecchiato almeno 12 anni in barili di legni diversi)

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio / Azienda Agricola Santa Chiara

66,99

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. EXTRAVECCHIO (Invecchiato almeno 25 anni in barili di legni diversi)

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi