Tallarini
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Tallarini

Solida, come tutte le cose bergamasche, l’azienda coniuga la produzione

e la maturazione dei vini con l’accoglienza ai visitatori.
Articolata in tre sale - lavorazione, conservazione e degustazione -

la cantina si divide tra le grandi vasche d’acciaio per i bianchi

e le botti in legno per i rossi e i vini da invecchiamento.

Lungo le pareti si conservano e affinano le 240.000 bottiglie prodotte ogni anno,

in attesa di aprirsi al palato di appassionati, degustatori o semplici amanti del buon vino.

Arlecchino Riserva 2010 / Tallarini

€ 15,00

Merlot e Cabernet Sauvignon sono vinificati separatamente per valorizzare al meglio le potenzialità di questi due vitigni. In primavera avviene poi il tradizionale taglio Bordolese elevando in legno di rovere per 6/8 mesi le partite di vino così ottenute.

Tempistica di preparazione prevista: 10 giorni lavorativi