• 0
    Il tuo carrello è vuoto
Ascoli Piceno

Ascoli Piceno

Provincia di Ascoli Piceno

 

La provincia di Ascoli Piceno è un ente locale territoriale delle Marche che conta 208 654 abitanti[1].

 

Ha per capoluogo la città omonima da cui il nome, mentre la sede amministrativa legale si trova presso il Palazzo del Governo.[2]

 

I suoi abitanti sono comunemente denominati piceni,[3] in ricordo dell'antico popolo italico di cui la preromana Asculum fu capitale.[4] Altrettanto comune, specie localmente, è l'utilizzo in senso stretto del toponimo Piceno per indicare la provincia di Ascoli.[5]


Prodotti Tipici

Tra i prodotti tipici di Ascoli Piceno la coratella d’agnello, con uova oppure con pomodoro e peperoncino, i fegatini di pollo, la pizza al formaggio la famosa oliva all’ ascolana, farcita di carne e fritta. Tra i primi piatti i maccheroncini di Campofilone, conditi con il sugo con le rigaglie di pollo. Per il menù di vigilia, spaghetti con sugo di tonno, olive verdi e pomodoro. Molto utilizzate le zuppe di cereali e legumi: come il farro, le lenticchie, i fagioli, Il secondo piatto, più tipico è il fritto misto all’ascolana: olive farcite, crema, zucchine, carciofi e costolette d’agnello.Tra i dolci tipici ascolani il ciambellotto, con i "funghetti" all’anice, la cicerchiata, il frustingo e i ravioli fritti, ripieni di castagne oppure crema o anche ricotta. Tra i vini tipici il bianco Falerio dei Colli Ascolani, ma il Pecorino, la Passerina, il Rosso Piceno e Rosso Piceno Superiore, il vino cotto.


I Produttori

Az. Agr. Mercuri Mario



Tagliatelle allo Zafferano 250 gr. / Azienda Agricola Mercuri Mario

€ 6,42

La bontà della pasta artigianale arricchita dall'inconfondibile sapore dello Zafferano.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi