Asti
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Provincia di Asti

 

La provincia di Asti è una provincia italiana del Piemonte; conta 215 871 abitanti.[2] Il capoluogo di provincia è Asti.

 

Confina a nord-ovest con la città metropolitana di Torino, a est con la provincia di Alessandria, a sud con la Liguria (provincia di Savona) per soli 3 km nel comune di Serole e a ovest con la provincia di Cuneo.


Prodotti Tipici

Tra i migliori prodotti tipici di Asti la robiola di Roccaverano, la Muletta ,un salame grosso fatto di pancetta, filetto, coscia, spalla disossata e sgrassata. Tra i prodotti ortofrutticoli di Asti annoveriamo il cardo, utilizzatissimo nella preparazione del ppiatto tipico per eccellenza la bagna cauda, o caôda., i peperoncini, la mostarda d’ uva, abbondante la presenza dei buonissimi e ricercati tartufio bianchi,la nocciola Piemonte, Piatti tipici della gastronomia di Asti sono i risotti e i tajerìn, o tajarìn.
Peperoncini
Nell’astigiano, ma in generale nel Piemonte delle zone collinari, la Fiat di Torino ha favorito la presenza, nel Novecento, di una grande quantità di uomini provenienti dal sud. Fra questi i calabresi che hanno portato con loro una tipologia particolare di peperoncini detti rossi a ciliegia. Questi peperoncini, piccanti ma solo leggermente, erano intinti nell’olio d’oliva e riempiti con capperi e acciughe. Il risultato era un appetitoso stuzzichino. Da tempo, e ancora oggi, quello stuzzichino è una specialità monferrina. Lo si prepara sovente, nelle case astigiane, facendo largo uso delle acciughe.

Tra i migliori vini di Asti il Barbera Moscato e il Grignolino sono i fiori all’occhiello delle sue colline. il Freisa,ecc.


I Produttori

Antica Distilleria Quaglia



 


Grappa Oro / Antica Distilleria Quaglia

Categoria: Grappe

17,30

Gradevole liquore dolce a base di grappa , dalle intense note aromatiche, aggiunto di piccole foglie di oro purissimo 23 carati che ne impreziosisce l’aspetto.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Grappa Sofia / Antica Distilleria Quaglia

Categoria: Grappe

80,00

Grappa affinata ottenuta dalla distillazione a vapore di fragranti vinacce di uve nebbiolo.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi