Basilicata
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Basilicata

Basilicata

Regione Basilicata

 

La Basilicata (AFI: /baziliˈkata/[5]), o anche comunemente Lucania (quest'ultima fu la denominazione in uso dal 1932 al 1947,[6] nonostante questo termine identifichi una regione storica dai confini differenti),[7] è una regione italiana a statuto ordinario dell'Italia meridionale di 567 679 abitanti[3] con capoluogo Potenza.

 

Comprende la provincia di Potenza e la provincia di Matera. Altri centri principali, oltre ai due capoluoghi Potenza e Matera, sono Melfi, Pisticci e Policoro. Confina a nord e a est con la Puglia, a ovest con la Campania, a sud con la Calabria, a sud-ovest è bagnata dal mar Tirreno e a sud-est è bagnata dal mar Ionio.


I sapori della terra

Prodotti tipici della Basilicata.

La Basilicata fu una grande colonia greca, i romani successivamente le diedero il nome di Lucania.
Grazie alle vaste zone montuose della regione l’attività casearia è molto attiva, troviamo ottimi formaggi come il pecorino di Filiano DOP, il pecorino canestra IGP, il caciocavallo podalico Dop.
Il territorio offre anche oli extravergini molto pregiati come quello prodotto con oliva majatica di Ferrandina Grande.
Anche la produzione ortofrutticola è fiorente trai prodotti tipici agricoli ricordiamo i fagioli di Sarconi IGP, i peperoni di Senise IGP.
La produzione artigianale nel settore alimentare ci regala prodotti tipici inimitabili come la pasta e il buonissimo pane di Matera IGP.
Tra i dolci tipici della tradizione lucana troviamo i mostaccioli, i calzoni di ceci, la cicerata, la gelatina dolce di maiale, ecc.
Tra l’artigianato spiccano le decorazioni dei pastori, statuette intarsiate raffiguranti briganti e personaggi pittoreschi.
La tradizione del legno intarsiato è fiorente nei comuni di Avigliano in provincia di Potenza, Forenza in provincia di Potenza, Francavilla sul Sinni in provincia di Potenza.
Fiorente la produzione di terracotte
In provincia di Potenza si producono le zampogne.
Bellissimi i tappeti prodotti con telai a mano tipici di Avigliano. Si conserva l’arte del ricamo, i ricami sono spesso utilizzati per adornare gli abiti folcloristici utilizzati durante le feste popolari.


Atlante dei prodotti DOP e IGP della Basilicata

FORMAGGI
Caciocavallo Silano DOP
Canestrato di Moliterno IGP
Pecorino di Filiano Dop

OLIO
Olio Extravergine di Oliva Vulture DOP

ORTOFRUTTA E CEREALI
Fagioli bianchi di Rotonda DOP
Fagiolo di Sarconi IGP
Melanzana Rossa di Rotonda DOP
Peperone di Senise Igp

PRODOTTI DI PANETTERIA
Pane di Matera IGP


I Prodotti divisi per Provincie


Spumante Aglianico / Casa Vinicola D'Angelo S.n.c.

€ 12,00 € 8,00

Spumante Aglianico

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi

Brigà Rosè / Cantine Crocco

€ 10,00

Si dichiara estremamente equilibrato nella struttura e finezza, con una fresca acidità da un tocco di amorevolezza al palato di chi lo degusta.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi