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Bolzano

Bolzano

Provincia di Bolzano

 La provincia autonoma di Bolzano – Alto Adige (Autonome Provinz Bozen – Südtirol in tedesco; provinzia Autonoma de Balsan/Bulsan – Südtirol in ladino) è la più settentrionale delle province della regione Trentino-Alto Adige e d'Italia.

 

Conta 527 005 abitanti e una superficie di quasi 7 400 km² , che ne fanno la seconda provincia più estesa d'Italia dopo la provincia di Sassari. Assieme alla provincia autonoma di Trento e al Tirolo, l'Alto Adige costituisce l'Euroregione Tirolo-Alto Adige-Trentino, corrispondente (con buona approssimazione) al territorio della regione storica del Tirolo, a cui è legato da motivi linguistici e culturali.

 

Come provincia del Trentino-Alto Adige, insieme al Veneto e al Friuli-Venezia Giulia, appartiene inoltre alla macroarea geografica del Triveneto.

 

Prodotti Tipici

La gastronomia tipica di Bolzano mescola tradizioni nordiche con quelle mediterranee.
Tra i piatti tipici di Bolzano i canederli di vari tipi, oppure la "Weinsuppe" e ancora i "Schlutzkrapfen", le omelette e quelli a base di selvaggina come il "Gröstl".
Tra i vini tipici di Bolzano i Santa Maddalena, il Lagrein Kretzer e il Grieser Lagrein

 

I Produttori

Max Salumeria


Landjager / Max Salumeria

€ 3,85

Landjager

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi