Enna
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Provincia di Enna

 

La Provincia di Enna (pruvincia di Castrugiuvanni in siciliano), successivamente Provincia regionale di Enna è stata una provincia italiana della Sicilia. Si estendeva su una superficie di 2.574,7 km² e comprendeva 20 comuni.

 

In ottemperanza alla legge regionale del 24 marzo 2014, n. 8, recante il titolo “Istituzione dei liberi Consorzi comunali e delle Città metropolitane” [1] e disciplinata poi con la successiva legge regionale n. 15 del 4 agosto 2015, "Disposizioni in materia di liberi Consorzi comunali e Città metropolitane"[2], la provincia regionale di Enna è stata soppressa e sostituita dal Libero consorzio comunale di Enna[3].

 

Sita al centro, è l'unica provincia siciliana senza sbocchi sul mare: confina a nord con la Provincia di Messina, ad ovest con la Provincia di Palermo e la Provincia di Caltanissetta, ad est con la Provincia di Catania e a sud ancora con Caltanissetta e Catania.


Prodotti Tipici

Enna è ricca di prodotti gastronomici tipici della tradizione siciliana, tra essi ricordiamo il Pan del Dittaino, prodotto artigianalmente.
Il formaggio piacentino ennese, allo zafferano, rinomato in tutt’ Italia..
La cassatella di Agira, dolce tipico a base di di pasta di frolla ripieno di cacao, mandorla tritata.


I Produttori

Az. Agr. Agri-Tavi



 


Passata Pomodoro Locale / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Sughi e Condimenti
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

2,00

Passata Pomodoro Locale

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


I Ceci "Pascià" / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Legumi Secchi
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

2,50

Ceci gialli "Pascià" classici della cucina mediterranea e siciliana in particolare, ideali per zuppe e vellutate.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


I Ceci Neri / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Legumi Secchi
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

2,50

Ceci Neri, poveri in grassi e ricchi in ferro,ideali per zuppe e vellutate.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Confettura Extra di Albicocche / Az. Agr. Agri-Tavi

Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

3,90

Confettura Extra di Albicocche

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Confettura Extra di Ciliegie / Az. Agr. Agri-Tavi

Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

3,90

Confettura Extra di Ciliegie

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Confettura Extra di Fico d'India / Az. Agr. Agri-Tavi

Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

3,90

Confettura Extra di Fico d'India

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Confettura Extra di Mele Delizia / Az. Agr. Agri-Tavi

Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

3,90

Confettura Extra di Mele Delizia

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Marmellata di Arancia Rossa / Az. Agr. Agri-Tavi

Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

3,90

Marmellata di Arancia Rossa

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Marmellata di Limoni / Az. Agr. Agri-Tavi

Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

3,90

Marmellata di Limoni

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Marmellata di Mandarini / Az. Agr. Agri-Tavi

Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

3,90

Marmellata di Mandarini

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Mandorla Sgusciata "Pizzuta" / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Frutta Secca
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

4,00

Eccellenti Mandorle di Sicilia sgusciate

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Confettura Extra di Frutti di Bosco / Az. Agr. Agri-Tavi

Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

4,90

Confettura Extra di Frutti di Bosco

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Confettura Extra di Pere e Cioccolato / Az. Agr. Agri-Tavi

Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

4,90

Confettura Extra di Pere e Cioccolato

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


La Fava Larga di Leonforte 500 gr. / Azienda Agricola Agri-Tavi

Categoria: Legumi Secchi
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

5,00

La Fava Larga , conosciuta anche come fava turca, coltivata ancor oggi manualmente nel territorio di Leonforte, secondo una tradizione secolare.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


La Lenticchia Nera di Leonforte / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Legumi Secchi
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

5,00

Rara Lenticchia dal colore Nero, tipica cultivar del territorio leonfortese.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Concentrato di Pomodoro / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Sughi e Condimenti
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

5,00

Concentrato di Pomodoro

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Capuliato / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Sughi e Condimenti
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

5,00

Capuliato

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Paté di Pomodorini / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Antipasti
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

5,00

Paté di Pomodorini

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Pomodoro Ciliegino sott'Olio EVO / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Sughi e Condimenti
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

5,00

Pomodoro Ciliegino sott'Olio EVO

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Confettura di Pomodoro / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Sughi e Condimenti
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

5,00

Confettura di Pomodoro

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Pesto / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Sughi e Condimenti
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

5,00

Pesto

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Paté di Olive Verdi / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Antipasti
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

5,00

Paté di Olive Verdi

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Patè di Finocchietto / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Antipasti
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

5,00

Patè di Finocchietto

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Crema di Peperoncino / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Antipasti
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

5,00

Crema di Peperoncino

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Confettura Extra di Pesca di Leonforte IGP / Az. Agr. Agri-Tavi

Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

5,00

Confettura Extra di Pesca di Leonforte IGP

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Filetti di Carciofi sott'Olio / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Antipasti
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

8,00

Filetti di Carciofi sott'Olio

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Zafferano Purissimo in Stimmi / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Spezie
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

10,00

Di qualità pregiatissima, adatto per tutti gli usi di cucina, è confezionato in stimmi o fili.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Melanzane Rustiche / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Antipasti
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

12,00

Melanzane Rustiche

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi