Modena
Modena
Ordina per Ordina per

Modena

Provincia di Modena

Modena (Ascolta[?·info], Mòdna in dialetto modenese) è un comune italiano di 185 006 abitanti[1], capoluogo dell'omonima provincia in Emilia-Romagna.

La città di Modena è stata fondata nel 183 a.C., come colonia di diritto romano, dai triumviri Marco Emilio Lepido, Tito Ebuzio Parro e Lucio Quinzio Crispino[3]. Dal 1598 al 1859 fu capitale del ducato degli Este ed è un'antica sede universitaria ed arcivescovile. Dal 1947 la città è anche sede (nel palazzo ducale) dell'Accademia Militare dell'Esercito e dell'Arma dei Carabinieri.

Il Duomo, la Torre Civica e la Piazza Grande della città sono inserite, dal 1997, nella lista dei siti italiani patrimonio dell'umanità dall'UNESCO.


Prodotti tipi di Modena

Modena è la provincia Italiana più ricca di prodotti a denominazione di origine DOP e IGP

L'aceto balsamico di Modena, il lambrusco, il parmigiano reggiano, ma anche lo zampone e il cotechino di Modena così come il prosciutto insieme ad altri prodotti tipici locali costituiscono un menu affascinante e gratificante per il palato. Modena è tradizione! un insieme di succulenze e cultura che significa apprezzare il buon cibo

La proposta di ristorazione è molto amplia e caratterizzata da locali che spaziano dai ristoranti blasonati alle tradizionali osterie. Oltre all'eno gastronomia Modena offre anche attrazioni turistiche: dai monumenti ricchi di storia e architettura romanica alle auto sportive più famose e vincenti come Ferrari, Maserati, Bugatti, DeTommaso e Pagani.


I Produttori

A:

Az. Agr. Mattioli

Az. Agr. Picofarm

Az. Agr. Santa Chiara Di Lorenzoni Paola

 


Composta Ciliegie / Azienda Agricola Mattioli

Produttore: Az. Agr. Mattioli

5,00

Composta ciliegie

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Confettura Extra Ciliegie / Azienda Agricola Mattioli

Produttore: Az. Agr. Mattioli

5,00

Confettura Extra Ciliegie

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Aceto di Pere Forte 250 ml / Azienda Agricola Mattioli

Categoria: Aceti
Produttore: Az. Agr. Mattioli

5,00

Aceto di Pere Forte

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Condimento del Casato / Azienda Agricola Santa Chiara

6,99

Invecchiato 9 anni in botticelle di legni diversi, questo aceto balsamico é ottimo per l'utilizzo in cucina

Tempistica di preparazione prevista: 1 giorni lavorativi
 

 


Condimento del Casato al Ginepro / Azienda Agricola Santa Chiara

6,99

Questa variante del nostro condimento é stata invecchiata per un ulteriore anno in barili di ginepro

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Antico Condimento / Azienda Agricola Santa Chiara

6,99

Un'alternativa tutta naturale al solito aceto da insalata

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Balsa Pera 100 ml / Azienda Agricola Mattioli

Categoria: Aceti
Produttore: Az. Agr. Mattioli

7,00

Condimento alimentare a base di mosto cotto di pere ed aceto di pere

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Cassette Miste Frutta e Verdura / Azienda Agricola Mattioli

Categoria: Verdura Fresca
Produttore: Az. Agr. Mattioli

9,90

Frutta e verdura di stagione

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Grappa "36" / Azienda Agricola Santa Chiara

10,99

Grappa ottenuta da una sapiente distillazione di sole vinacce di Lambrusco Grasparossa di Castelvetro; stessa base della grappa "Cuore di Lambrusco" ma con qualcosa in piú....

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Buccia di Limone 70cl. / Azienda Agricola Santa Chiara

12,99

Famoso ormai in tutto il mondo come tipico prodotto del made in Italy, il limoncello é anche un consolidato compagno di fine pasto.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Mirtillino 50cl. / Azienda Agricola Santa Chiara

12,99

Liquore preparato artigianalmente ed ottenuto dall'infusione di mirtilli in alcool purissimo, acqua e zucchero; senza alcuna aggiunta di aromi.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Fragolino 50cl. / Azienda Agricola Santa Chiara

12,99

Amato molto dalle donne (ma non solo), questo leggero liquore porta il tipico sapore del sottobosco in tavola.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Laurino / Azienda Agricola Santa Chiara

12,99

Dal sapore leggermente dolciastro che ricorda la mandorla e l'amaretto, possiamo considerare questo liquore come una rarità.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Cuore di Lambrusco 50cl. / Azienda Agricola Santa Chiara

14,99

Distillata con attenzione e cura per la qualitá utilizzando soltanto vinacce di puro Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, questa grappa bianca ha le tipiche caratteristiche organolettiche del vitigno da cui proviene, morbida ma dal gusto deciso.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

-10%


BalsaPera Limited Edition / Azienda Agricola Mattioli

Categoria: Aceti
Produttore: Az. Agr. Mattioli

15,20

€ 16,90

BalsaPera LIMITED EDITION

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Nocino Classico / Azienda Agricola Santa Chiara

15,99

Il Nocino é un liquore tipico della zona modenese e si ottiene mediante l'infusione del mallo (noce verde prematura) in alcool purissimo, acqua e zucchero; viene lasciato riposare per oltre 6 mesi in cisterne di vetroresina, in modo da poter assorbire la luce del sole ed ottenere il suo caratteristico colore bruno.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Nocino Riserva Speciale / Azienda Agricola Santa Chiara

17,99

Il Nocino é un liquore tipico della zona modenese e si ottiene mediante l'infusione del mallo (noce verde prematura) in alcool purissimo, acqua e zucchero; viene lasciato riposare per oltre 6 mesi in cisterne di vetroresina, in modo da poter assorbire la luce del sole ed ottenere il suo caratteristico colore bruno.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Pancetta Tesa / Azienda Agricola Picofarm

Categoria: Salumi
Produttore: Az. Agr. Picofarm

19,60

La pancetta è un salume di suino preparato utilizzando la parte della pancia dell’animale.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Pancetta Arrotolata / Azienda Agricola Picofarm

Categoria: Salumi
Produttore: Az. Agr. Picofarm

19,60

La pancetta è un salume di suino preparato utilizzando la parte della pancia dell’animale.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Coppa / Azienda Agricola Picofarm

Categoria: Salumi
Produttore: Az. Agr. Picofarm

20,40

La Coppa è ottenuta grazie alla lavorazione della parte del collodel suino.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Salame di San Felice / Azienda Agricola Picofarm

Categoria: Salumi
Produttore: Az. Agr. Picofarm

28,00

Salame di San Felice è un insaccato dalle qualità organolettiche irripetibili

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Fiocchetto / Azienda Agricola Picofarm

Categoria: Salumi
Produttore: Az. Agr. Picofarm

35,00

Il Fiocchetto di culatello è un salume crudo stagionato ricavato dalla parte anteriore della coscia del maiale, dopo l’asportazione del culatello.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato / Azienda Agricola Santa Chiara

43,99

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. AFFINATO (Invecchiato almeno 12 anni in barili di legni diversi)

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio / Azienda Agricola Santa Chiara

66,99

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. EXTRAVECCHIO (Invecchiato almeno 25 anni in barili di legni diversi)

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Prosciutto crudo / Azienda Agricola Picofarm

Categoria: Salumi
Produttore: Az. Agr. Picofarm

70,00

Il prosciutto crudo tipo “culaccia” è la parte migliore del prosciutto, la più pregiata, senza osso, senza gambo e senza fiocco.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi