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Napoli

Napoli

Provincia di Napoli

La provincia di Napoli è stata una provincia italiana della regione in Campania, soppressa il 31 dicembre del 2014 insieme ad altre 9 province italiane, per far posto alla città metropolitana di Napoli.


Prodotti Tipici

 

Oltre ai pomodori San Marzano, dai fertili terreni della Campania nascono gustosissime specialità ortofrutticole come i Limoni di Sorrento e i Limoni della Costa di Amalfi – ingredienti principali del liquore tipico limoncello, la Mela Annurca la più pregiata delle mele: profumata, con una polpa croccante e dal sapore inconfondibile.
La Castagna di Montella , la Nocciola di Giffoni di origini antichissime.
I formaggi e i salumi
Un tempo i quartieri popolari di Napoli erano pieni di bancarelle in cui venivano vendute enormi forme di formaggio bianco, scamorza e caciocavallo di tutte le dimensioni.

 

Altri formaggi tipici sono la burrata, una specie di mozzarella ripiena di panna e burro, la mozzarella fiordilatte, ricavata da latte vaccino, e la famosa mozzarella di bufala.

Per quanto riguarda i salumi, citiamo il salame di Napoli.Tra i dolci tipici napoletani il babà, solitamente al rum o al limoncello, la sfogliatella, gli struffoli e naturalmente la buonissima pastiera napoletana.
Napoli poi è per eccellenza la città del caffè e della pizza.


I Produttori

F:

Farro S.r.l.


Depiè Rosè D.O.P. / Farro S.r.l.

€ 9,63

CAMPI FLEGREI D.O.P. DEPIE’ ROSE’

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi