Nuoro
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Provincia di Nuoro

 

La provincia di Nuoro (provìntzia de Nùgoro in sardo) è una provincia italiana della Sardegna di 210 972 abitanti, istituita con RDL 2 gennaio 1927, n. 1.
Affacciata a est sul Mar Tirreno, confina:

 

 

Prodotti Tipici

I prodotti tipici della provincia di Nuoro rispecchiano la tradizione agricola e pastorale sarda, infatti troviamo una grande abbondanza di formaggi come il pecorino e la ricotta.
Tra le carni tipiche il porchetto allo spiedo, la coratella a base di interiora, un piatto tipico nuorese è inoltre il pane frattau, a base di pane carasau immerso nell’acqua bollente, fatto a strati conditi con sugo di pomodoro e pecorino, guarnito con un uovo in camicia; Il dolce nuorese più tipico è sa sebada, un disco ripieno di formaggio al limone.

A Nuoro la produzione vinicola è caratterizzata da vini Cannonau, rosso o rosato con gradazione alcolica intorno ai 14°, come il Nepente, Il liquore sardo per eccellenza é il mirto, diffusi anche il limoncello e altri liquori di varie essenze, come l’acquavite.


I Produttori

Mulas Pasticceria Artigiana dal 1965




 


Amarettoni / Mulas Pasticceria Artigiana dal 1965

6,60

Amarettoni

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi