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Potenza

Potenza

Provincia di Potenza

 

La provincia di Potenza (provìngë dë Pùtenzë in dialetto potentino) è una provincia italiana della Basilicata, di 369 538 abitanti[2].

 

Affacciata ad ovest per un breve tratto sul mar Tirreno, confina ad ovest con la Campania (provincia di Salerno e provincia di Avellino), a nord con la Puglia (provincia di Foggia, provincia di Barletta-Andria-Trani e la città metropolitana di Bari), ad est con la provincia di Matera e a sud con la Calabria (provincia di Cosenza).

 

La provincia di Potenza, che fino al 1927 includeva anche il territorio dell'odierna provincia di Matera, ha ereditato il suo stemma dall'antica provincia di Basilicata.


Prodotti Tipici

Tra i prodotti tipici di otenza spicca la pasta fatta a mano come i cavatelli, i ferretti, le orecchiette e gli strascinati, i minuich sono un’ altro tipo di pasta tipica, simile agli spaghetti conditi con pomodoro e cavolfiore verde.L’ agnello, soprattutto durante il periodo pasquale viene cucinato con asparagi, formaggio e uova. Tra i piatti a base di pesce spicca la zuppa di Maratea e le patelle, tipici molluschi locali.Tra i formaggi tipici di Potenza il Pecorino canestrato di Moliterno IGP, inoltre i tomini freschi, cacioricotta, scamorzette, caciocavalli, pecorini e formaggi cremosi.Tra i salumi la salsiccia di cancellara e la soppressata di Rivello.Tra i dolci tipici potentini i biscotti con i semi d’anice, i dolci con la glassa, il vino cotto col miele, le chiacchiere, i dolcetti di mosto, la gassosa artigianale, la paparotta.


I Produttori

C:

Casa Vinicola D'Angelo Snc



Spumante Aglianico / Casa Vinicola D'Angelo S.n.c.

€ 12,84 € 8,56

Spumante Aglianico

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi