Sicilia
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Regione Sicilia

 

La Sicilia (AFI: /siˈʧilja/[13]; Sicìlia in siciliano[14], Səcəlia in gallo-italico, Siçillja in arbëresh[15], Σικελία in greco), ufficialmente denominata Regione Siciliana, è una regione a statuto speciale di 5 032 818 abitanti[3], con capoluogo Palermo.

 

Il territorio della regione è costituito quasi interamente dall'isola omonima, la più grande isola dell'Italia e del Mediterraneo, nonché la 45ª isola più estesa nel mondo. La parte rimanente è costituita dagli arcipelaghi delle Eolie, delle Egadi e delle Pelagie e dalle isole di Ustica e Pantelleria. È la regione più estesa d'Italia[16] e il suo territorio è ripartito in 390 comuni a loro volta costituiti in tre città metropolitane (Palermo, Catania e Messina) e sei liberi Consorzi comunali. È la quarta regione per popolazione (dopo Lombardia, Lazio e Campania). È bagnata a nord dal Mar Tirreno, a ovest dal Canale di Sicilia, a sud dal Mar di Sicilia, a est dal Mar Ionio e a nord-est dallo stretto di Messina che la separa dalla Calabria.

 

Le più antiche tracce umane nell'isola risalgono al 12.000 a.C. circa. In era protostorica fiorirono culture dette di Thapsos, di Castelluccio, di Stentinello. Popoli provenienti dal continente vi s'insediarono successivamente: tra essi i Sicani, i Siculi e gli Elimi. L'VIII secolo a.C. vide la Sicilia colonizzata dai Fenici e soprattutto dai Greci e nei successivi 600 anni divenire campo di battaglia delle guerre greco-puniche e romano-puniche. L'isola venne così assoggettata dai Romani e fu parte dell'impero fino alla sua caduta nel V secolo d.C..

 

Fu quindi terra di conquista e, durante l'Alto Medioevo, conquistata da Vandali, dagli Ostrogoti, dai Bizantini, dagli Arabi e dai Normanni con questi ultimi che fondarono il Regno di Sicilia. I Normanni furono l'unico popolo nordico (germani settentrionali) a conquistare e fondare uno stato nordico in Europa meridionale, il Regno di Sicilia, che durò dal 1130 al 1816; fu conquistato dagli Angioini e con la rivolta del vespro passò agli Aragonesi. L'isola poi divenne un vicereame di Spagna, passò brevemente ai Savoia e all'Austria e, infine, nel XVIII secolo, ai Borbone, sotto i quali, unito il regno di Sicilia al regno di Napoli, sorse nel 1816 il Regno delle Due Sicilie. La Sicilia fu unita allo Stato italiano nel 1860 con un plebiscito[17], in seguito alla spedizione dei Mille guidata da Giuseppe Garibaldi durante il Risorgimento. A partire dal 1946 la Sicilia, è divenuta regione autonoma, e dal 1947 ha nuovamente un proprio parlamento, l'Assemblea regionale siciliana o ARS, istituita ancor prima della nascita della Repubblica italiana.


I sapori della terra

 

I prodotti tipici siciliani sono un trionfo di profumi mediterranei, di ricette dove non mancano erbe aromatiche come il basilico, il prezzemolo, il timo.
La Sicilia è stata la culla di moltissime civiltà: tra cui gli arabi che hanno impiantato agrumi e gelsomini, tipici prodotti arabi.
Gli agrumi rappresentano uno dei più buoni prodotti tipici siciliani, impiegati in spremute, gelati e granite. Tra le più buone tipicità siciliane ricordiamo inoltre il famoso Pane Nero di Castelvetrano, il Melone Purceddu di Alcamo, l’Aglio rosso di Nubia, il Sale Artigianale di Trapani, la Provola delle Madonie, la Pesca tardiva di Leonforte, il Pistacchio di Bronte.
I prodotti dolciari sono famosi per la soddisfazione di tutti i palati: tra loro la cassata siciliana, dolci di mandorla e fichi, frutta martorana, taralli, cannoli siciliani, cioccolato di Modica ecc.
La Sicilia, per la sua conformazione geografica e le favorevoli condizioni climatiche è considerata l’isola del vino, tra essi spiccano il marsala , il moscato,la malvasia delle Lipari, il passito di Pantelleria, lo Zibibbo,il nero d’ avola, l’ Alcamo e tanti altri.
La Sicilia è famosa per le bellissime ceramiche e mailioche della zona di Sciacca, nella zona dell’Etna prevale la lavorazione della lava, nelle Eolie dell’ossidiana, nel trapanese prevale la lavorazione dei tappeti.


Atlante dei prodotti DOP e IGP della Sicilia

FORMAGGI
Pecorino Siciliano DOP
Piacentinu Ennese DOP
Ragusano DOP
Vastedda della Valle del Belice DOP

OLIO
Olio Extravergine di Oliva Monte Etna DOP
Olio Extravergine di Oliva Monti Iblei DOP
Olio Extravergine di Oliva Val di Mazara DOP
Olio Extravergine di Oliva Valdemone DOP
Olio Extravergine di Oliva Valle del Belice DOP
Olio Extravergine di Oliva Valli Trapanesi DOP

ORTOFRUTTA E CEREALI
Arancia Rossa di Sicilia IGP
Arancia di Ribera DOP
Cappero di Pantelleria IGP
Ficodindia dell'Etna DOP
Ficodindia di San Cono DOP
Limone di Siracusa DOP
Pesca di Leonforte IGP
Pistacchio Verde di Bronte DOP
Pomodoro di Pachino IGP
Uva da Tavola di Canicattì IGP
Uva da Tavola di Mazzarrone IGP

PRODOTTI DI PANETTERIA
Pagnotta del Dittaino DOP


I Prodotti divisi per Provincie










Risultati trovati in Sicilia Ordina per

 


Passata Pomodoro Locale / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Sughi e Condimenti
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

2,00

Passata Pomodoro Locale

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


I Ceci "Pascià" / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Legumi Secchi
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

2,50

Ceci gialli "Pascià" classici della cucina mediterranea e siciliana in particolare, ideali per zuppe e vellutate.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


I Ceci Neri / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Legumi Secchi
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

2,50

Ceci Neri, poveri in grassi e ricchi in ferro,ideali per zuppe e vellutate.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Cassatina Siciliana Monoporzione / Pasticceria Vabres

Categoria: Cassate
Produttore: Pasticceria Vabres

2,60

Deliziose cassatine monoporzione, delicatissime al palato e ripiene di ricotta, sono adattabili a qualsiasi tavola richieda un dessert.

Tempistica di preparazione prevista: 2 giorni lavorativi
 

 


Origano Macinato in Busta / Az. Agr. Miceli Domenico

Categoria: Spezie

3,48

Confezione in busta di origano macinato, coltivato in modo naturale e non trattate con pesticidi, esclusivamente nel territorio siciliano dell’Azienda Agricola Miceli.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Confettura Extra di Albicocche / Az. Agr. Agri-Tavi

Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

3,90

Confettura Extra di Albicocche

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Confettura Extra di Ciliegie / Az. Agr. Agri-Tavi

Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

3,90

Confettura Extra di Ciliegie

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Confettura Extra di Fico d'India / Az. Agr. Agri-Tavi

Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

3,90

Confettura Extra di Fico d'India

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Confettura Extra di Mele Delizia / Az. Agr. Agri-Tavi

Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

3,90

Confettura Extra di Mele Delizia

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Marmellata di Arancia Rossa / Az. Agr. Agri-Tavi

Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

3,90

Marmellata di Arancia Rossa

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Marmellata di Limoni / Az. Agr. Agri-Tavi

Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

3,90

Marmellata di Limoni

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Marmellata di Mandarini / Az. Agr. Agri-Tavi

Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

3,90

Marmellata di Mandarini

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Mandorla Sgusciata "Pizzuta" / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Frutta Secca
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

4,00

Eccellenti Mandorle di Sicilia sgusciate

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Confettura Extra di Frutti di Bosco / Az. Agr. Agri-Tavi

Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

4,90

Confettura Extra di Frutti di Bosco

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Confettura Extra di Pere e Cioccolato / Az. Agr. Agri-Tavi

Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

4,90

Confettura Extra di Pere e Cioccolato

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


La Fava Larga di Leonforte 500 gr. / Azienda Agricola Agri-Tavi

Categoria: Legumi Secchi
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

5,00

La Fava Larga , conosciuta anche come fava turca, coltivata ancor oggi manualmente nel territorio di Leonforte, secondo una tradizione secolare.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


La Lenticchia Nera di Leonforte / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Legumi Secchi
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

5,00

Rara Lenticchia dal colore Nero, tipica cultivar del territorio leonfortese.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Concentrato di Pomodoro / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Sughi e Condimenti
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

5,00

Concentrato di Pomodoro

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Capuliato / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Sughi e Condimenti
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

5,00

Capuliato

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Paté di Pomodorini / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Antipasti
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

5,00

Paté di Pomodorini

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Pomodoro Ciliegino sott'Olio EVO / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Sughi e Condimenti
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

5,00

Pomodoro Ciliegino sott'Olio EVO

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Confettura di Pomodoro / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Sughi e Condimenti
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

5,00

Confettura di Pomodoro

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Pesto / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Sughi e Condimenti
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

5,00

Pesto

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Paté di Olive Verdi / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Antipasti
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

5,00

Paté di Olive Verdi

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Patè di Finocchietto / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Antipasti
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

5,00

Patè di Finocchietto

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Crema di Peperoncino / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Antipasti
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

5,00

Crema di Peperoncino

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Confettura Extra di Pesca di Leonforte IGP / Az. Agr. Agri-Tavi

Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

5,00

Confettura Extra di Pesca di Leonforte IGP

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Filetti di Carciofi sott'Olio / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Antipasti
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

8,00

Filetti di Carciofi sott'Olio

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Zafferano Purissimo in Stimmi / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Spezie
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

10,00

Di qualità pregiatissima, adatto per tutti gli usi di cucina, è confezionato in stimmi o fili.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Melanzane Rustiche / Az. Agr. Agri-Tavi

Categoria: Antipasti
Produttore: Az. Agr. Agri-Tavi

12,00

Melanzane Rustiche

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Torrone bianco con “Pistacchio verde di Bronte D.O.P.” / Sabadì S.r.l.

Produttore: Sabadì S.r.l.

13,00

Il prezioso “pistacchio verde di Bronte D.O.P” si sposa perfettamente con la freschezza delle scorze di mandarino tardivo di Ciaculli e le note di campo del miele di cardo da ape nera sicula.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Olio Extravergine d'Oliva (Nocellara Etnea) / Az. Agr. Scollo Sebastiana

Categoria: Olii

13,50

Prodotto in Sicilia nella zona del massiccio dei Monti Iblei diviso tra le province di Ragusa, Siracusa, Catania dalle quali si ricava un olio extravergine di alta qualità.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Melagrane Siciliane

Categoria: Melograno

14,86

Il frutto del melograno, la melagrana, è tipico della stagione autunnale e matura a partire dal mese di ottobre.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Amaro Nebros / La Casa della Natura

Categoria: Amari
Produttore: La Casa Della Natura

15,00

Nebros è un liquore amaro digestivo alcolico, prodotto per infusione in modo artigianale e  naturale.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Arance Bionde da Spremuta Bio Siciliane / Az. Agr. Scollo Sebastiana

Categoria: Arance

17,81

Questa tipologia di frutti, a voi fruibili in relazione alla naturale stagionalità, si presentano con calibro più piccolo e sono ideali per una buona spremuta.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Arance Rosse (IGP) da Spremuta Biologiche / Az. Agr. Scollo Sebastiana

Categoria: Arance

18,30

Questa tipologia di frutti, a voi fruibili in relazione alla naturale stagionalità, si presentano con calibro più piccolo e sono ideali per una buona spremuta.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi