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Provincia di Trieste

La provincia di Trieste (Tržaška pokrajina in sloveno) è una provincia italiana del Friuli-Venezia Giulia, la meno estesa delle province italiane a causa della perdita dei territori del Carso, ceduti alla Jugoslavia dopo la fine del secondo conflitto mondiale. Oltre ad essere la provincia italiana con meno comuni (6), è anche la quarta per densità abitativa[2].

Come ente locale è stata soppressa nel 2017 e sostituita dalla UTI Giuliana, che peraltro ne ricalca i confini e ne eredita alcune strutture. Rimane invece inalterata come circoscrizione periferica delle amministrazioni statali.


Prodotti Tipici

L’ enogastronomia di Trieste risente delle influenze austriache, ungheresi, ebraiche, slave e orientali, soprattutto per l’ uso di spezie e aromi. Tra i principali piatti tipici della provincia di Trieste ricordiamo la Jota, una minestra con fagioli e crauti; gli Gnocchi di susini e patate,gli Gnocchi di pane, uova e prosciutto; la carne di maiale con i crauti.

Il goulash, una minestra preparata con cipolla, carne e peperoncino.Tra i dolci tipici tristini lo strudel di mele, la putizza, un dolce ripieno di frutta secca; i Kipfel di patate, le favette, a base di mandole bianche pelate, Tra gli ottimio vini tipici di Trieste il Carso Terrano, il Carso Cabernet Sauvignon, il Carso Malvasia e il Carso Vitovska.Tra i piatti tipici triestini il riso alla greca, gli gnocchi de pan e la jota, minestre e zuppe a base di fagioli, crauti e patate, i brodetti di pesce..

Tra i dolci tipici di Trieste la tradizionale inoltre torta Sacher, il presnitz, di origine ungherese. a base di sfoglia e frutta secca, tipico dolce natalizio, lo struccolo de pomi, le fritole, i krapfen alla marmellata o alla crema.


I Produttori

M:

Mase S.r.l.


 


Cesto Natalizio Masè – Box Pronto / Mase S.r.l.

Produttore: Mase S.r.l.

30,43

Un regalo unico, originale, per un Natale tutto da gustare!

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi
 

 


Peperoncini Ripieni al Tonno / Mase S.r.l.

Categoria: Antipasti
Produttore: Mase S.r.l.

38,90

I peperoncini ripieni al tonno Masè sono il connubio perfetto tra un sapore deciso, il peperoncino, e uno più delicato, il tonno.

Tempistica di preparazione prevista: 5 giorni lavorativi