Formaggio Pura capra / La Fiorida

Formaggio Pura capra / La Fiorida

9,20

Disponibilità: si

 

Codice prodotto Az.Agr.Fior01
Categoria Formaggi
Produttore La Fiorida
Disponibilità si
Disponibilità altri pezzi previo ordine no
Tempistica di preparazione prevista 5 giorni lavorativi

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Formaggio composto da da latte caprino, direttamente dalla nostra produzione.

Il latte delle nostre capre di razza Camosciata delle Alpi, viene trasformata in diversi formaggi, tra i quali la caciotta di Pura Capra. Ottima da degustare assieme a mieli e marmellate.

Stagionatura Formaggio: Breve

Quantità: 550gr

Provenienza: Latte Caprino

 

Caratteristiche: Formaggio composto da latte caprino intero pastorizzato

Salatura: Salamoia

Maturazione: Si protrae dai 20 ai 40 giorni

Forma: Cilindrica  (circa 10/15cm)

Periodo di produzione: dieci mesi all’anno

Modalità di conservazione: In frigorifero o in luogo asciutto ad una temperatura non superiore ai 4° C


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