Speck D’ Auta / Azienda Agricola Pescosta Fabrizio

Speck D’ Auta / Azienda Agricola Pescosta Fabrizio

8,40

Disponibilità: 10

 

Codice prodotto AzPsF07
Categoria Salumi
Produttore Az. Agr. Pescosta Fabrizio
Disponibilità 10
Disponibilità altri pezzi previo ordine no
Tempistica di preparazione prevista 3 giorni lavorativi

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Speck affumicato al ginepro, secondo l’antica ricetta di famiglia!

Fatto con coscie di Maiale del nostro allevamento, questo Speck stagionato per almeno 10 viene prima affumicato per circa 10 giorni con rami di Ginepro, successivamente le Baffe di Speck vengono portate nelle cantine di stagionatura dove potranno maturare con calma.

Descrizione

Speck D’ Auta, affumicato al ginepro, in tranci da 500 gr. ca. sottovuoto

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